Schlagwort: Ernährung

Der Wirtschaftsteil :: kompakt Nr. 217 – Fünf Links zum Thema Ernährung

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Es gab einige Meldungen zu neueren Formen der Ernährung und Ersatzprodukten. In der taz ging es dabei um Algen und Omega-3-Fettsäuren: “Wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe und wegen ihres schnellen Wachstums gilt die Alge als Hoffnungsträgerin, eine stark wachsende Weltbevölkerung nachhaltig mit Nahrungsmitteln zu versorgen.” Da werden also Fische verschont, hier dagegen geht es um Rindfleisch, […]


Der Wirtschaftsteil :: kompakt Nr. 213 – Sechs Links zum Wochenende

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  Konsum: Was macht es eigentlich mit Firmen, wenn ihre Produkte plötzlich hip werden und sie das vielleicht nicht einmal geplant haben? In der Zeit denkt Zacharias Zacharakis darüber nach und hat Beisipiele. Ernährung: In der SZ wird erklärt, warum wir das frühstücken, was es gestern auch schon gab – und zwar immer wieder. Verkehr: […]


Gastbeitrag: Wo steht München auf dem Weg zur Ernährungswende?

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Über die Ernährungswende diskutierten rund 80 Teilnehmer*innen, darunter Vertreter*innen von über 15 lokalen Umwelt- und Ernährungsinitiativen bei der Veranstaltung „Lokal statt  global- gutes Essen als lokale Politik“, zu der das Institut für Welternährung (IWE) am Donnerstag (30.03.2017) in München in die Räume der GLS Bank geladen hatte. Ein Beitrag von Sabine Jacobs vom IWE Vorräte […]


Gastbeitrag: München auf dem Weg zur Ernährungswende

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„Biostadt allein reicht nicht – wir brauchen einen kommunalen Ernährungsrat“ Heute findet in der GLS Filiale München ein Werkstattgespräch zu „München auf dem Weg zur Ernährungswende“ statt. Sabine Jacobs vom mitveranstaltenden Institut für Welternährung hat dazu Jürgen Müller vom Kartoffelkombinat e.V. interviewt. Die Ernährungswende ist mittlerweile bundesweit ein Thema.  Die Großstädte Köln, Berlin und Hamburg […]


Saatgut :: Mehr Beweglichkeit

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Bei der Saatgut-Tagung der Zukunftsstiftung Landwirtschaft wird klar: Es braucht noch mehr Innovation. Der Klimawandel darf angesichts der aktuellen weltpolitischen Lage nicht ins Hintertreffen geraten. Im Gegenteil. 


Der Wirtschaftsteil Nr. 194 – Thema: Ernährung

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Ernährung? – In zwei Tagen wird sich die überwiegende Mehrheit im Land so obsessiv mit dem Thema Essen beschäftigen, wie an keinem anderen Datum im Jahr. Da liegt es natürlich nahe, diese letzte Ausgabe des Wirtschaftsteils im Dezember noch einmal mit dem Thema Ernährung zu füllen. Weil “Driving home for Christmas” aus jedem Radio kommt, […]