Karin Heinze, Oldie der Bio-Saatgut-Bewegung, ehemals Mitarbeit in der Bingenheimer Saatgut AG und bei Kultursaat e.V., ist der Öko-Züchtung nach wie vor intensiv verbunden, ebenso wie den Entwicklungen in der deutschen, europäischen und weltweiten Bio-Branche. Sie ist Gründerin von „Be in Organic – BiO Reporter International“ mit aktivem journalistischem Einsatz für eine zukunftsgerichtete sozial-ökologische Transformation.
Gesunde Ernährung, aber auch Ernährungssicherung und Hunger sind Megathemen unserer Zeit. Doch spielte eine adäquate Nahrung nicht schon immer eine große Rolle auf…