Können wir Tierhaltung einfach abschaffen?
Der Mensch hält Tiere, um sie zu essen. Im Schnitt essen die Deutschen 55 Kilogramm Fleisch pro Jahr, der Verzehr sank 2021 im…
Unser Boden: Basis für Milliarden Lebewesen und Pflanzen
Der Boden, auf dem wir stehen, ist von immenser Bedeutung. Den Planeten Erde umgibt die Erde unter unseren Füßen wie eine Haut. Und…
Warum ist Hafermilch teurer als Kuhmilch?
Kuhmilch wird mit immensem Aufwand hergestellt, ist für mich als Verbraucherin aber günstig. Hafermilch besteht aus Wasser und Körnern – und dieses Produkt…
Bio-Kantine: Ein Projekt mit Vorbildcharakter
Unsere Ernährung beeinflusst in hohem Maße unser Klima. Der ökologische Fußabdruck unseres Ernährungssystems ist enorm – dementsprechend groß sind die Einsparpotenziale von Treibhausgasemissionen,…
Eine empowernde Erfahrung – Mentoring mit Aysel Osmanoglu
Vor einem halben Jahr gab es in dem Magazin EMOTION einen besonderen Aufruf: “Lerne, mit dem Herzen zu sehen, und werde Mentee von…
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