Mit Ökozüchtung zu mehr Ernährungsqualität
Ob Frittenbude, Clean Eating oder Steinzeitkost: Ernährung geht uns alle an. Doch was macht eigentlich die Qualität unserer Ernährung aus – und welche…
Bio-Tee mit Mehrwert. Wie die Teekampagne zum größten Darjeeling-Verkäufer der Welt wurde
Vor über 30 Jahren hat Wirtschaftsprofessor Günter Faltin die Projektwerkstatt gegründet, die Muttergesellschaft der Teekampagne. Es ging ihm dabei weniger um Tee, sondern…
Zero Waste – Verpackungsfrei einkaufen in der FÜLLBAR
Am 20. Mai war es für das junge Team aus Wittener Studenten endlich so weit: Ihr Traum von einem Unverpackt-Laden wurde wahr. Die…
Gastbeitrag: Wo steht München auf dem Weg zur Ernährungswende?
Über die Ernährungswende diskutierten rund 80 Teilnehmer*innen, darunter Vertreter*innen von über 15 lokalen Umwelt- und Ernährungsinitiativen bei der Veranstaltung „Lokal statt global- gutes…
Gastbeitrag: München auf dem Weg zur Ernährungswende
„Biostadt allein reicht nicht – wir brauchen einen kommunalen Ernährungsrat“ Heute findet in der GLS Filiale München ein Werkstattgespräch zu „München auf dem…
Saatgut :: Mehr Beweglichkeit
Bei der Saatgut-Tagung der Zukunftsstiftung Landwirtschaft wird klar: Es braucht noch mehr Innovation. Der Klimawandel darf angesichts der aktuellen weltpolitischen Lage nicht ins…
Kilian und Close: Vegane Schokolade aus Rostock
Wie kommt man auf die Idee, vegane Schokolade zu produzieren? „Das war purer Egoismus“, lacht Ciarán Seán Close, als ich ihm zur Eröffnung…
Gastbeitrag: Ernährungswende – Essen ist politisch
Teilnehmer*innen der Veranstaltung „Hamburg auf dem Weg zur Ernährungswende“ fordern kommunale Unterstützung für einen Hamburger Ernährungsrat.
Der Wirtschaftsteil Nr. 188 – Thema Ernährung
Ernährung, Nachfrage und Produktion, darum geht es in dieser Woche. Es gibt zu diesem Themenbereich manchmal Texte, die werden so gründlich im Internet…
Klimawandel: „Hoffentlich mögen Sie Popcorn“
Man würde es verstehen, wenn Pat Mooney längst ernüchtert aufgegeben hätte. 1972, als die „Grenzen des Wachstums“ erschienen, zählte er über 7000 Firmen,…
Im Porträt: Quicumque – Zeitschrift für autarkes Leben
Quicumque. Für Nicht-Lateiner*innen ist der Titel des Magazins nicht unbedingt hilfreich … Eher verrät die sparsame Gestaltung des Titels – schwarze Lettern auf…
Der Wirtschaftsteil
Sklaverei ist ein Thema, bei dem einige immer noch annehmen, es sei nur historisch zu betrachten – das ist leider abwegig. Wenn man…
GLS Kreditprojekt: I am Love
I am Love – Wie schmeckt Spargel-Mandel-Eis, veganes Gurken-Eis oder Lavendel-Honig-Eis? In Bochum-Ehrenfeld sind die Menschen aus dem Viertel auf den Geschmack gekommen.…
Joseph Ngugi Mutura: Die eigenen Ressourcen nachhaltig nutzen
Vom Reichtum Afrikas erzählt der Kenianer Joseph Ngugi Mutura von der Kleinbäuerinnenorganisation SACDEP. Im April ist er auf Vortragsreise in den GLS Filialen.
Die GLS isst öko und sozial
Kurz nach halb eins in der Christstraße 9 in Bochum. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der GLS Bank stehen Schlange.
Warum Saatgut züchten?
Was wächst wo am besten? Diese Frage stellen sich jetzt im Frühjahr nicht nur die Hobbygärtner/innen.
BioFach 2016: Mehr Bio braucht mehr Boden
Biotomaten aus Spanien oder Bioäpfel aus Neuseeland?! Die deutsche Biobranche steht vor einem Problem.
GLS Projekt: Süße Hoffnung
Überlegt ihr manchmal, was genau in der Praline steckt, die ihr euch gerade auf der Zunge zergehen lasst?
#glskoop: Mit Herz & Pfanne auf kulinarischer Weltreise
Was ist euer Lieblingsgericht? Woher kommt das Rezept? Welche Geschichten und Erinnerungen verbindet ihr damit? Claudio Greinke (27), bis vor einem Jahr…
20 Jahre Saatgutfonds: Zukunftskeime unterstützen
Jubiläumstagung in Kassel
#glskoop:: Nachhaltig einkaufen und genießen? – Natürlich unverpackt
„Für so einen Slogan fahre ich natürlich auch mal nach Münster!!“, meint Tine vom Foodblog Pott.Lecker.
„Nicht nur beim Schach wird der Bauer geopfert, damit die Großen höhere Sprünge machen können.“
Dumpingpreise, überfüllte Ställe, Pestizide, keine Wertschätzung. Kurzum: „Wir haben es satt.“
Aus der Bank :: Eine kulinarische „zwischen den Jahren“-Geschichte
Auch in der GLS Bank geht es in den Tagen „zwischen den Jahren“ in vielen Abteilungen ruhiger als sonst zu. Viele Kolleginnen und…
Bitte recht klimafreundlich!
Unsere Regierungen haben beschlossen, gegen den Klimawandel vorzugehen. Die tatsächliche Arbeit fängt jetzt erst an – bei jedem von uns.
GLS Mitarbeiter/innen vor Ort auf dem Dottenfelderhof
Oder: Wie viele Banker/innen braucht man, um ein Kürbisfeld abzuernten?
GLS Kreditprojekt Summtgart
Demeter Honig made in Stuttgart.
Gentechnik vs. natürliche Mutation
Die Ziele der Grünen Gentechnik, oder Agrogentechnik, unterscheiden sich grundsätzlich nicht von den Zielen traditioneller Pflanzenzucht, sagen die einen.
„Schredderküken und Wegwerfkuh“ – Die Landwirtschaft und wir
Sophia Krebber von der BioBoden Genossenschaft blickt zurück auf die Podiumsdiskussion „Schredderküken und Wegwerfkalb“, die Anfang der Woche in der GLS Filiale Hamburg…
Menschen in der GLS Bank: Susanne Remmele
Susanne Remmele ist gelernte Finanzassistentin. Seit 2011 arbeitet sie als Firmenkundenberaterin in der GLS Filiale Stuttgart.
„Kochbücher sind kleine Kulturkapseln“
Die bekannte Köchin Sarah Wiener über einen neuen Schreibstil, den Mut von Kindern und warum wir unser Verhältnis zu Lebensmitteln ändern müssen. Haben…
Gastbeitrag von Soil & More:: Boden gut machen
Was haben Julia Roberts, Renate Künast, Vandana Shiva und Sarah Wiener gemeinsam? Sie alle sind „SoilMates“ und unterstützen die Kampagne „Rettet unsere Böden“…
Eine Runde um’m Tank
Plitsch, Platsch. Es strömt, es rieselt, es zischt. Wasser ist hierzulande noch en masse vorhanden. Das ist längst nicht überall so. Uganda ist…
#glskoop:: Fair & Quer macht Sinn
In Heidelberg fragte „Der Sonnenflüsterer“ Erhard Renz vom gleichnamigen Blog beim Biomarkt und GLS Kunden Fair&quer nach, was „sein“ Geld bewirkt.
Die Ernährungswende selber machen – als Öko-Aktionär
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt. Frische, regionale Produkte liegen im Trend. Doch die heimischen Bauern profitieren kaum davon. Die ökologisch bewirtschafteten Flächen stagnieren.
Bio-Qualitäten im Vergleich
(K)ein Buch mit sieben Siegeln
Vom bewussten Genießen – Direkter Handel auf Augenhöhe
Es knackt und knistert, es duftet nach Abenteuer und plötzlich gewinnt ein Alltagsprodukt seinen vergessenen Zauber zurück. Es ist Kaffee, der da langsam…
Handwerk zum Essen
Das dörfliche Leben blüht in Rohrlack: Eine Bio-Gärtnerei, eine anthroposophische Behinderteneinrichtung und nicht zuletzt eine Bio-Bäckerei tummeln sich in dem kleinen Örtchen im…
Die Zukunft fängt am Boden an
Steigende Bionachfrage und trotzdem weniger Landwirte und Ackerfläche? Was können wir tun?
Gemeinsam für die regionale Landwirtschaft – Ehrenschmaus – vom Feld ins Veedel
In ein paar Tagen erscheint der neue Bankspiegel zum Thema Ernährung. Einen kleinen Vorgeschmack dazu bekommt ihr hier! Begleitend zum Thema unterstützen wir…
Fachmesse Food: Next Organic Berlin
Zukunftsweisend, ökosozial, ausgefallen, schmackhaft, lebendig, regional oder total international.
Ökolandbau in Bewegung?
Erstes Landwirtschaftsforum „Ökolandbau in Bewegung? Zukunft baucht Gestalter!“ in der GLS Bank
Wer sind die Pioniere 3.0?
Der Generationenwechsel in der Biobranche
Biofach 2015 :: Die Zukunft fängt am Boden an
Unter diesem Motto waren wir als GLS Bank auf der Biofach, der globalen Leitmesse für die gesamte Biobranche, vertreten. Das Motto hat handfeste…
Kultursaat e.V.: Ökologische Gemüsezüchter erhalten Förderpreis
Saatgut unfruchtbar machen – kann das eine gute Geschäftsidee sein?
GLS Mitgliederaktion 2014: Spende für die Sarah Wiener Stiftung
11.815 Euro für gesundes Kinderessen kamen aus der GLS Mitgliederaktion zusammen.
Wie man Samenbomben baut
Oder: Back to the roots mit den Kolleginnen und Kollegen von der Zukunftsstiftung Landwirtschaft
Für die Tonne! – Gastbeitrag vom Wirtschaftsmagazin enorm
Jedes Jahr werden Millionen Tonnen Nahrung weggeworfen. Eine Suche nach den Gründen auf Äckern, in Supermärkten, bei den Produzenten – und privat zu…
GLS Kreditprojekt: Kräutergarten Pommerland
In einer der sonnigsten Regionen Deutschlands liegt der Kräutergarten Pommerland. Im äußersten Nordosten, am Peenestrom, gegenüber der Ostseeinsel Usedom betreibt eine kleine Genossenschaft…
GLS Kreditprojekt: Wesermühle – Bio-Speiseöle als kulinarische Botschaft
Zwischen Bremen und Verden steht die Wesermühle – idyllisch eingebettet in Wiesen und Felder, auf einer kleinen Insel zwischen Schleusenkanal und Weser, die…
Esst „Saat Gut Brot“!
Ein besonderes Brot gibt es in der nächsten Woche vom 2. bis 7. Juni in zahlreichen Bäckereien.
„Verantwortung übernehmen für das, was uns wichtig ist“ – Landwirtschaft und Gemeingüter
Ein Interview mit Michael Lieberoth-Leden von der GLS Treuhand
Was kam nach der Flut? Rückblick auf das Hochwasser 2013
Und plötzlich kam das Wasser. Als im Mai und Juni 2013 die Wassermassen Deutschland überfluteten, standen tausende Menschen vor riesigen Problemen. Vor allem…
„Wir entscheiden“ – Interview mit Oliver Willing zur ökologischen Landwirtschaft
Heute erscheint anlässlich des Starts der Grünen Woche in Berlin der Kritische Agrarbericht 2014, dieses Jahr mit dem Schwerpunkt Tierhaltung. Der Bericht wird…
„Wir entscheiden“ – Interview mit Oliver Willing zur ökologischen Landwirtschaft
Heute erscheint anlässlich des Starts der Grünen Woche in Berlin der Kritische Agrarbericht 2014, dieses Jahr mit dem Schwerpunkt Tierhaltung. Der Bericht wird…
Vom schlichten Körnerladen zum hippen Bio-Supermarkt
Überall in der Gesellschaft ist er zusehen: Der Trend zum bewussten Leben. Bei der Kleidung, dem Bankkonto – und allen voran unserer Ernährung.…
Aktionstage „Wir haben es satt“
Zur Umzingelung des größten Geflügelschlachthofs Europas in Wietze (Niedersachsen) ruft das Bündnis „Meine Landwirtschaft“ für den 31. August auf. Träger des Bündnisses ist…
Möhren aus Öko-Züchtung schmecken besser!
Knackig und quietsch-orange. Saftig und süß. Oder doch bitter? Von außen sind sie kaum zu unterscheiden, doch geschmacklich lassen sich Öko-Möhren und Hybrid-…
GLS Kreditprojekt: Beerenstark – Demeter Bauernhof Weggun
„Der schwere Boden, die Alleinlage unseres Hofes und die große Fläche gaben den Ausschlag dafür, dass wir uns hier niedergelassen haben“, beschreiben Marjolein…
Good Food March nach Brüssel
Der Good Food March ist eine europaweite Aktion für eine ökologische und soziale EU-Agrarpolitik. Im…
Nachhaltigkeit erleben: Die Jahresversammlung 2012
„Landwirtschaft und Welternährung“ – die Herausforderungen und die Zukunft der ökologischen Landwirtschaft begleiteten uns durch die diesjährige Jahresversammlung. Rekordverdächtige 900 Mitglieder und Gäste…
Du bist, was du isst – aber was esse ich da eigentlich?
Strahlender Sonnenschein und eine fröhliche Kuh auf der grünsaftigen Alm – so oder so ähnlich bebildert die Lebensmittelindustrie ihre Produkte. Es wird uns…
GLS-Kreditprojekt: Vollkornbäckerei cibaria – mehr als nur gutes Brot
Kernige Roggensonnen, zartblättrige Croissants, knusprige Apfelbrötchen, frische Sahneschnitten bei der Vollkornbäckerei cibaria in Münster schmecken nicht nur gut. Das wiederholt ausgezeichnete Unternehmen legt…
Studie: Genverändertes Soja schädigt Mensch und Natur
Glyphosat ist der Wirkstoff des weltweit am meisten verkauften Spritzmittels gegen Unkraut. Genverändertes Soja toleriert dieses Spritzmittel, welches die Gesundheit von Menschen und…
Gemeingüter-Serie: Grund und Boden
„Die Früchte gehören euch allen, aber der Boden gehört niemandem.“ (Jean-Jacques Rousseau) Wald, Urwald, Kulturlandschaften sowie landwirtschaftliche Flächen galten in vielen Teilen der…
Gemeingüter-Serie: Saatgut
Gemeingüter sind Dinge, die einer bestimmten Gruppe von Menschen „gemein“ sind. „Gemein“ bedeutete ursprünglich „Mehreren abwechselnd zukommend“. Sie sichern unsere Grundversorgung. Der US-amerikanische…
Klimaschutz oder Ernährungssicherheit – ein Widerspruch?
Zum Abschluss der Aktionswoche "Klima & Finanzen" ein Beitrag von André Presse, GLS Bank. Insbesondere in Zeiten steigender Öl- und Lebensmittelpreise scheinen Klimaschutz…
Im Öko-Label-Dschungel
„Frische Fische! Schöne, frische Fische!“ Wie der berühmte Verleihnix aus den Asterix-Comics, preisen viele unterschiedliche Label, Siegel oder Logos die Bio-Qualität von Produkten…
Fairer Handel – Nord-Süd ? Nord-Nord?
Ein kleines Logo, rund, schwarz, blau und grün, von Weitem wie ein Yin-Yang-Zeichen. Aber wenn man es aufmerksam betrachtet, wird ein Mensch sichtbar,…
Verbot von Gentechnik-Mais? Ein Anfang
Diese Woche hat Landwirtschaftsministerin Ilse Aigner (CSU) den Anbau des einzigen derzeit in der EU zum Anbau zugelassenen Gentechnik-Mais (Mon810 von Monsanto) in…
