Freilandhaltung – die Rampensäue
Wer in den vergangenen Wochen und Monaten durch einen größeren deutschen Bahnhof gefahren ist, kennt sie vielleicht: Die Rampensäue unserer Werbekampagne „Massentierhaltung braucht…
Raupe Immersatt – Das erste foodsharing Café in Deutschland
Lebensmittel sind viel zu schade für die Tonne! Deshalb will der Verein „Raupe Immersatt“ in Stuttgart zusammen mit der Initiative foodsharing „gerettete Lebensmittel“…
Mit Ökozüchtung zu mehr Ernährungsqualität
Ob Frittenbude, Clean Eating oder Steinzeitkost: Ernährung geht uns alle an. Doch was macht eigentlich die Qualität unserer Ernährung aus – und welche…
Bio-Tee mit Mehrwert. Wie die Teekampagne zum größten Darjeeling-Verkäufer der Welt wurde
Vor über 30 Jahren hat Wirtschaftsprofessor Günter Faltin die Projektwerkstatt gegründet, die Muttergesellschaft der Teekampagne. Es ging ihm dabei weniger um Tee, sondern…
Zero Waste – Verpackungsfrei einkaufen in der FÜLLBAR
Am 20. Mai war es für das junge Team aus Wittener Studenten endlich so weit: Ihr Traum von einem Unverpackt-Laden wurde wahr. Die…
Gastbeitrag: Wo steht München auf dem Weg zur Ernährungswende?
Über die Ernährungswende diskutierten rund 80 Teilnehmer*innen, darunter Vertreter*innen von über 15 lokalen Umwelt- und Ernährungsinitiativen bei der Veranstaltung „Lokal statt global- gutes…
Gastbeitrag: München auf dem Weg zur Ernährungswende
„Biostadt allein reicht nicht – wir brauchen einen kommunalen Ernährungsrat“ Heute findet in der GLS Filiale München ein Werkstattgespräch zu „München auf dem…
Kilian und Close: Vegane Schokolade aus Rostock
Wie kommt man auf die Idee, vegane Schokolade zu produzieren? „Das war purer Egoismus“, lacht Ciarán Seán Close, als ich ihm zur Eröffnung…
Gastbeitrag: Ernährungswende – Essen ist politisch
Teilnehmer*innen der Veranstaltung „Hamburg auf dem Weg zur Ernährungswende“ fordern kommunale Unterstützung für einen Hamburger Ernährungsrat.
Der Wirtschaftsteil Nr. 188 – Thema Ernährung
Ernährung, Nachfrage und Produktion, darum geht es in dieser Woche. Es gibt zu diesem Themenbereich manchmal Texte, die werden so gründlich im Internet…
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