Pestizide in Lebensmitteln: Wenn die Falschen die Zeche zahlen
Niemand findet Pestizide in Lebensmitteln gut. Immer mehr Menschen kaufen Bio ein, um sicherzugehen, dass in den eigenen Nahrungsmitteln keine Gifte sind. Aber…
Regional, Bio, Tiefgekühlt – Das Erfolgs-Modell Westhof
In Dithmarschen in Schleswig-Holstein gibt es den Westhof. Der Familienbetrieb stellte 1989 auf ökologische Landwirtschaft um und wurde so zum Pionier-Bauernhof. Inzwischen ist…
Landwirtschaft: Resilientes Ernährungssystem ist möglich
Die Ukraine zählt zu den weltgrößten Produzenten von Weizen, Mais und Ölsaaten. Der russische Angriff auf die Ukraine hat drastische Auswirkungen: Der Krieg bedroht…
Bio-Kantine: Ein Projekt mit Vorbildcharakter
Unsere Ernährung beeinflusst in hohem Maße unser Klima. Der ökologische Fußabdruck unseres Ernährungssystems ist enorm – dementsprechend groß sind die Einsparpotenziale von Treibhausgasemissionen,…
Kostenwahrheit: Warum ein Bioapfel in Wahrheit günstig ist
Wer denkt, ein nachhaltiger Apfel müsse teurer sein als ein konventioneller Apfel aus dem Ausland, der irrt. Denn vermeintlich günstige Preise verschweigen Kosten…
Herzkreisläufe
Hier kommen die Lkws voll zurück Regionale Kreisläufe sind dem Biogroßhändler Ökoring in Oberbayern ein Herzensanliegen. Das ist schon bei der Ankunft der…
Einzelährendrescher – Saatgut im Fokus
In der Saatguthalle auf dem Dottenfelder Hof: Hier lagert Getreide in großen Säcken, von einem Gabelstapler an den richtigen Platz gebracht. In einem…
Bio reloaded – Next Organic fördert nachhaltige Innovationen
Next Organic – Zukunftsweisend, ökosozial, ausgefallen, schmackhaft, lebendig, regional oder total international. Unter dem Namen Next Organic werden nachhaltige Innovationen gefördert. Ziel ist es,…
Generationswechsel in der Biobranche: Bio soll bio bleiben
Bei jedem dritten GLS Firmenkunden steht in den nächsten zehn Jahren ein Generationswechsel an. Die Nachfolge in der Biobranche ist auch Thema auf…
