100% Nachhaltigkeit ist bunt – aber niemals braun!
Bio-Landwirtschaft ist die Zukunft! Und zwar zu einhundert Prozent. Doch auf landwirtschaftlichen Höfen tummelt sich manchmal auch Gedankengut, das ganz sicher nicht Zukunft…
Starke Landwirtinnen: Eva Vollmer
„Es muss schon von klein auf Angebote geben, die Frauen fördern“ Warum haben es Frauen schwerer in der Landwirtschaft? Von meinem…
Starke Landwirtinnen: Marlene und Lucia Gruber vom Biohof Gruber Schöfthal
„Wir sind nicht in der Vorstellung verhaftet, wie richtige Landwirtschaft auszusehen hat“ Warum haben es Frauen schwerer in der Landwirtschaft? Die traditionelle…
Ernährungssouveränität: Was bedeutet das und was kann ich dafür tun?
Banane, Avocado und Kaffee? Oder doch lieber Honig und Tee? Vielleicht denkt ihr auch gerade über ein zweites Frühstück oder einen Snack nach?…
Pestizide in Lebensmitteln: Wenn die Falschen die Zeche zahlen
Niemand findet Pestizide in Lebensmitteln gut. Immer mehr Menschen kaufen Bio ein, um sicherzugehen, dass in den eigenen Nahrungsmitteln keine Gifte sind. Aber…
Regional, Bio, Tiefgekühlt – Das Erfolgs-Modell Westhof
In Dithmarschen in Schleswig-Holstein gibt es den Westhof. Der Familienbetrieb stellte 1989 auf ökologische Landwirtschaft um und wurde so zum Pionier-Bauernhof. Inzwischen ist…
Landwirtschaft: Resilientes Ernährungssystem ist möglich
Die Ukraine zählt zu den weltgrößten Produzenten von Weizen, Mais und Ölsaaten. Der russische Angriff auf die Ukraine hat drastische Auswirkungen: Der Krieg bedroht…
Bio-Kantine: Ein Projekt mit Vorbildcharakter
Unsere Ernährung beeinflusst in hohem Maße unser Klima. Der ökologische Fußabdruck unseres Ernährungssystems ist enorm – dementsprechend groß sind die Einsparpotenziale von Treibhausgasemissionen,…
Kostenwahrheit: Warum ein Bioapfel in Wahrheit günstig ist
Wer denkt, ein nachhaltiger Apfel müsse teurer sein als ein konventioneller Apfel aus dem Ausland, der irrt. Denn vermeintlich günstige Preise verschweigen Kosten…
Herzkreisläufe
Hier kommen die Lkws voll zurück Regionale Kreisläufe sind dem Biogroßhändler Ökoring in Oberbayern ein Herzensanliegen. Das ist schon bei der Ankunft der…